Musaka de verduras: una receta para triunfar

Cuando comemos, no sólo pensamos en alimentarnos sino también en compartir platos llenos de sabor con los que queremos. Hoy os traigo una receta que preparamos pensando esto mismo: comer sano no es comer aburrido, y es posible elaborar platos saludables, ricos y llenos de sabor para compartir en una comida familiar. La musaka (también … Leer más

Trucos para comer pasta de forma saludable (con receta de regalo)

Uno de mis objetivos en cuanto a divulgación sobre nutrición es publicar contenido sobre educación diabetológica (el campo en el que me estoy especializando) y aquí tenemos el primer post. La educación diabetológica no sólo es útil para personas con diabetes, ya sea diabetes tipo 1, diabetes tipo 2 o diabetes gestacional, sino que es … Leer más