Musaka de verduras: una receta para triunfar

Cuando comemos, no sólo pensamos en alimentarnos sino también en compartir platos llenos de sabor con los que queremos. Hoy os traigo una receta que preparamos pensando esto mismo: comer sano no es comer aburrido, y es posible elaborar platos saludables, ricos y llenos de sabor para compartir en una comida familiar. La musaka (también … Leer más

Navidad saludable: Pautas para no tener miedo a coger peso, o alterar en exceso tu glucemia

Como cada año, tenemos aquí la Navidad, una navidad atípica por la pandemia pero que también pillamos con ganas para poder celebrar estas fechas con nuestros familiares más cercanos. En este post te voy a dar ideas para planificar unos menús especiales y saludables para las cenas y comidas más importantes, pero además te doy … Leer más

Frutas y azúcar: ¿debemos evitar algunas frutas por su alto contenido en azúcar?

Si hay un tema que en los últimos años nos ha preocupado a los profesionales sanitarios es el abuso excesivo de azúcar que tiene la población según las encuestas alimentarias y la relación que tiene este problema con la salud. Por ello, hemos empezado una gran campaña de divulgación en redes sociales y medios de … Leer más