Frutas y azúcar: ¿debemos evitar algunas frutas por su alto contenido en azúcar?

Si hay un tema que en los últimos años nos ha preocupado a los profesionales sanitarios es el abuso excesivo de azúcar que tiene la población según las encuestas alimentarias y la relación que tiene este problema con la salud. Por ello, hemos empezado una gran campaña de divulgación en redes sociales y medios de … Leer más

Día Mundial de la Diabetes: ¿cuál es el papel del dietista-nutricionista?

El 14 de noviembre se celebra el día mundial de la diabetes, conmemorando el nacimiento de Frederick Banting quien junto a su equipo, descubrió la insulina en 1921. A lo largo de todo el mes de noviembre se están organizando muchas actividades para aumentar la concienciación y la visibilidad de esta condición que afecta a … Leer más

Trucos para comer pasta de forma saludable (con receta de regalo)

Uno de mis objetivos en cuanto a divulgación sobre nutrición es publicar contenido sobre educación diabetológica (el campo en el que me estoy especializando) y aquí tenemos el primer post. La educación diabetológica no sólo es útil para personas con diabetes, ya sea diabetes tipo 1, diabetes tipo 2 o diabetes gestacional, sino que es … Leer más